福井県FUKUI

北陸地方の最南部に位置し、日本海に面する福井県。緑あふれる山々、変化に富んだ海岸、湿潤な気候が育む水資源など、「越山若水（えつざんじゃくすい）」と称される豊かな自然環境に恵まれています。冬場は曇りや雪の日が多いものの、その分湿度が高く喉や肌に優しい環境です。健康長寿な県としても有名で、医療・福祉施設が充実しており、生活面において住みやすい県とされています。 また、食については豊かな自然環境で育まれた海の幸・山の幸が豊富です。農産物ではコシヒカリ、そば、梅、らっきょうが代表的で、海産物では越前ガニ、若狭ふぐなどの特産品があります。特に越前ガニは福井県が誇る自慢のブランドガニで、繊細な肉質と贅沢な甘みが堪能できる名品です。 県内には、魅力的なスポットもたくさんあります。国の名勝・天然記念物に指定されている「東尋坊」では、断崖絶壁から壮大な景色を眺められます。山間部の「九頭竜湖」や「三方五湖」は、紅葉シーズンの美しさが格別。冬にはスキー場でウィンタースポーツを思う存分楽しめます。 産業としては繊維業やメガネの製造がさかんで、「越前打刃物」や「越前和紙」などの伝統工芸品も数多く存在します。